图1 清乾隆粉彩像生瓷果品盘
图2 清乾隆像生瓷海螺
图3 清乾隆粉彩雕镶荷叶香橼盘
图4 清乾隆像生瓷山子
■北京 吴翔
像生瓷为我国古代的瓷器品种之一，是指模仿花果类或动物形象的瓷器。南宋钱塘人吴自牧所著《梦粱录·四司六局筵会假赁》言：“果子局，掌装簇饤盘看果、时新水果……像生花果。”可知在宋代，“像生”特指供陈设、观赏的盘装花果仿品。而开像生陶瓷制作之先河的，是明代江苏宜兴窑以各色紫砂泥制作的紫砂陶像生器。但时至乾隆朝，景德镇御器厂工匠利用瓷土，仿照自然中的胡桃、莲子、花生、菱角、螃蟹、海螺等各种动植物形象烧制的瓷器，因釉色、形状皆达到几可乱真的程度，故才有像生瓷之称。这里就来介绍北京故宫博物院珍藏的几件乾隆像生瓷。
图1所示是一件寓意吉祥的清乾隆粉彩像生瓷果品盘。其高6.5、口径22、足径12.3厘米；折沿，底平坦，圈足。盘心爬伏一只螃蟹，四周散落核桃、红枣、荔枝、荸荠、石榴、花生、莲子、瓜子、樱桃、菱角等。盘口沿处模印缠枝莲花纹，圈足内青花篆书“大清乾隆年制”六字款。此件像生瓷果品盘仿生效果精湛，盘中诸果品不但酷似实物，而且都具有吉祥含义。如螃蟹寓意“一甲”，即科举殿试第一；荔枝树有“经四百余年犹能结实者”之说，象征长寿；核桃、石榴是多子多福的象征；而枣、花生、瓜子等则寓意“早生贵子”。
像生瓷的标新立异，是乾隆时期瓷器造型成功的显著标志之一。它是专门为宫廷生产的高级陈设和观赏品，因此更显珍贵。如图2所示这件清乾隆像生瓷海螺，高5.3、长9、宽6厘米。该件模仿天然海螺的像生瓷，内壁光滑，外壁粉彩装饰，达到了形肖逼真的程度。虽然只是模仿，但完全可以以假乱真，内壁上红白交错的彩釉，红色是海螺天然的颜色，而白色则是经过海水长年累月的冲刷和侵蚀的结果，甚至连外壁上一圈圈的螺纹都宛若天成，似乎真有清新的海风从里面吹来，实在是不得不赞叹工匠的巧夺天工。
香橼，别名香橼子、枸橼、香圆、香泡，与佛手柑、柠檬等观果类叶形相似，同为芸香科柑橘，属多年生常绿灌木或小乔木。它皮黄肉白，有一股特别的清香，故有“借得天宫瑶池宴，半瓣枸橼九天香”之美誉。它吃起来清凉爽口，还有药用价值，其根茎叶果实都可以入药。香橼原生于喜马拉雅山麓，很早传入我国南方后，分布甚广，于海拔800米到1200米在沙壤土栽培甚佳，喜欢比较湿润的环境。香橼在彝家寨子较为流传，作为一种特产，在寨子里被当作贡品用，如结婚喜庆的日子都要摆放两个，作为传宗接代的吉祥物。
而所谓“香橼盘”，则指古人书斋中陈设的一种小型果盘。其常置黄色香橼或佛手于其中，可散发出宜人的香气，平添不少雅趣。如图3所示这件清乾隆粉彩雕镶荷叶香橼盘，高3.8、长15.7、宽10.5厘米。盘呈荷叶形，叶面翻卷起伏，叶梗从叶后过枝而上，叶面边缘处贴塑含苞待放的花苞与莲实，莲蓬中有可活动的莲籽，器底粘有田螺和菱角形足。底书青花篆书“乾隆年制”四字款。此器造型、釉色均刻意摹仿自然界中的实物，色彩与质感都颇为真切，自然生动，体现出当时瓷器成型及烧制工艺的高超水平。
清代陶瓷艺术家唐英，于雍正六年（1728）至乾隆二十一年（1755）负责督理景德镇御窑厂窑务，深谙陶理。在任期间，他亲自督理陶务，创烧出不少精美的陶瓷制品，尤其是仿制其他各类工艺品的瓷器，达到了奇巧逼真的效果。图4所示这件清乾隆像生瓷山子，高6、长12.3、宽4厘米。该山子模仿天然山峰形状，高低错落。颜色亦模仿天然山色，系先烧成白胎后，再施釉彩经低温焙烧而成。底部自右至左刻楷体“蜗寄居士清玩”六字单行款，而蜗寄居士为督陶官唐英的号。此件山子应为唐英亲手制作的文房用具。
由以上几件北京故宫博物院馆藏可见，乾隆像生瓷的创意和艺术思维方式，对于现代陶瓷艺术的设计和制作，仍极具启发和帮助，且其工艺上的大胆突破，对于目前人们研究、掌握、发展陶瓷工艺及拓展艺术设计思维的意义，不可小觑。
来源：收藏快报